Si quieres darle a tus recetas un toque crujiente, nutritivo y lleno de sabor natural, los nibs de cacao pueden convertirse en un básico de tu despensa. En esta guía básica encontrarás qué son, por qué se consideran especiales y algunas ideas prácticas para sumarlos a tu día a día

Cuando llevas tiempo en keto, empiezas a ver las cosas distinto. Ya no estás contando macros como al inicio, ni buscando “versiones keto” de todo. Ahora te importa la calidad de lo que comes. Qué te nutre. Qué te hace bien. Y si llegaste hasta aquí, probablemente ya te cruzaste

El cacao en nibs, también conocidos como nibs de cacao, ha ganado popularidad en los últimos años, y con razón. No se trata de una tendencia sin fundamento, sino de un alimento con una riqueza nutricional impresionante. En este artículo, te explicamos qué son exactamente los cacao nibs, sus propiedades,

Si alguna vez has comprado cacao en nibs y te ha tocado uno muy amargo o con un sabor plano, puede que haya sido cacao lavado. Pero, ¿qué significa eso? ¿Y cómo se compara con el cacao fermentado? Aquí te explico las diferencias de forma sencilla. ¿Qué es el cacao

El chocolate es un arte, y en nuestro taller, llevamos este arte a otro nivel al utilizar solo los mejores granos de cacao mexicano, provenientes de regiones renombradas como Tabasco, Chiapas y Puebla. Nuestro enfoque meticuloso y dedicado en cada etapa del proceso de producción garantiza un producto final de

No compres cacao orgánico El cacao orgánico ha ganado popularidad en los últimos años, especialmente entre los consumidores conscientes de la salud y el medio ambiente. Sin embargo, cuando compras cacao orgánico, ¿realmente estás apoyando a los productores locales y sostenibles? En este artículo, exploraremos las diferencias entre el cacao