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El Corazón de Vnera

Rescatando el arte ancestral del chocolate para devolverle su valor y exclusividad, desde el corazón de un proyecto familiar.

Vnera nace como un íntimo proyecto familiar, comprometido con recuperar el antiguo proceso de elaboración del chocolate, devolviéndole su esencia de importancia y exclusividad. Cada pieza que creamos honra el legado del cacao, rescatando su valor ancestral y presentándolo como una experiencia única, digna de ser apreciada en cada detalle.

NUESTRO CACAO


El cacao que utilizamos en Vnera es cacao criollo, una variedad originaria de Mesoamérica que representa solo el 5% de la producción mundial. Este tipo de cacao, conocido por su sabor suave y delicado, es el más codiciado en la industria chocolatera por su calidad inigualable.
Sin embargo, el cacao criollo es también el más vulnerable a plagas y enfermedades, lo que lo convierte en una rareza altamente apreciada.

Por esta razón, nuestros lotes de chocolate son pequeños pero sumamente valiosos.

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